FRI FRAGT FRA 399 DKK
Allium schoenoprasum. Purløg får de smukkest lilla blomster, som tiltrækker masser af bier og insekter.
Den kan bruges frisk hele sommeren og er særdeles velegnet til æggeretter, marinader, omelet, kryddersmør og kartoffelsalat. Den er næsten ikke til at undvære som krydderurt.
Her finder du flere Krydderurter
Purløg er i familie med almindelig løg og er en del af liljeslægten. I modsætning til zittauerløg, rødløg og hvidlæg er det ikke selve læget som anvendes i madlavningen men derimod de grønne stængler.
Purløg danner en tæt tueformat plante, som kommer igen år eller år. Den trives i alle jordtyper, blot der ikke er for vådt, men foretrækker næringsrig jord. Den vokser vildt på Bornholms strandklipper. Den kan desuden vokse på grønne tage.
Purløgene små blomster er velegnet til drys over omeletter, æggekage, salater og grøntsagsretter. Smag på dem først, da de kan have en skarp løgsmag.
Purløg kan anvendes i buketter. De skønne kugleformede blomster pynter rigtig smukt i en mindre buket.
Purløg indeholder A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, B12-vitamin, folat, kalium og jern.
Så tidspunkt: april-juni direkte på voksestedet. Kan også dyrkes indendørs
Blomstrings tidspunkt: juli-september
Trives i sol, kan klare sig i delvis skygge.
Højde: 30cm
Planteafstand: 20cm
Flerårig krydderurt
Jordbund: moderat gødet eller næringsrig havejord
