Tilmeld nyhedsbrev og få 10% RABAT
FRI FRAGT FRA 399,- KR
Allium schoenoprasum. Purløg får de smukkest lilla blomster, som tiltrækker masser af bier og insekter.
Purløg kan bruges frisk hele sommeren og er særdeles velegnet til æggeretter, marinader, omelet, kryddersmør og kartoffelsalat. Purløg er næsten ikke til at undvære som krydderurt.
Her finder du flere Krydderurter
Purløg er i familie med almindelig løg og er en del af Liljeslægten. I modsætning til zittauerløg, rødløg og hvidløg er det ikke selve løget, som anvendes i madlavningen men derimod de grønne stængler fra purløget.
Purløg er en opret og urteagtig staude, som vokser i tuer.Purløg for en masse linjeformede, tynde og hule blad, det er dme man snitter og bruger på en omelet.
Purløg får en hovedformet blomsterstand, som er tæt og mange blomstret.
Purløg visner ned hver vinter og kommer igen og igen. Purløg blomstrer både fra maj-juli og igen i september-oktober.
Purløg danner en tæt tueformat plante, som kommer igen år eller år. Purløg danne aflange, hvide løg under jordoverfladen.
Purløg kan trives i alle jordtyper, blot der ikke er for vådt, men Purløg foretrækker næringsrig jord. Purløg vokser vildt på Bornholms strandklipper. Purløg kan desuden vokse på grønne tage.
Purløg stammer oprindelig fra Mellemeuropa og er blevet indført i Danmark. Purløg har været en gammel kulturplante i Norden. Man har brugt Purløg siden middelalderen som en lægeurt. Den vokser vildt på strandklipper, på alvar og nær Ishavet i Nordnorge.
Det er de hule, saftgrønne stængler fra Purløg, som man bruger til madlavningen.
Purløgene små blomster kan også spise. Blomsterne er velegnet til drys over omeletter, æggekage, salater og grøntsagsretter. Smag på purløg blomsterne først, da de kan have en skarp løgsmag.
Man bør ikke fryse Purløg, da det mister smagen.
Purløg kan anvendes i buketter. De skønne kugleformede purløg blomster pynter rigtig smukt i en mindre buket.
Blomsterne på Purløg egner sig som tørrede blomster. Purløg er god at anvende i dekorationer, evighedsbuketter eller kranse.
Purløg foretrækker fugtigt jord, så den vil trives omkring vandhuller eller ved regnvandsbeholdere, hvor jorden kan være ekstra fugtig. Gerne sammen med Brøndkarse.
Purløg trives desuden i halvskyggen i krydderurtebedet. eller i køkkenhaven, hvor den står godt sammen med gulerødderne.
Purløg indeholder A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, B2-vitamin , B12-vitamin, folat, karotin, kalium og jern.
Purløg er gavnlig for fordøjelsen, den styrker appetitten og gavner forhøjet blodtryk.
Så tidspunkt: purløg frø sås i april-juni direkte på voksestedet. Purløg kan også dyrkes indendørs
Blomstrings tidspunkt:
Trives i sol, kan klare sig i delvis skygge.
Højde: 20-50cm
Planteafstand: 20cm
Flerårig krydderurt
Jordbund: moderat gødet eller næringsrig havejord
