Citronmelisse

Her finder du flere urter til Urtete

Citronmelisse oprindelse

Citronmelisse stammer oprindelig fra Orienten og er i dag udbredt som en vildtvoksende plante over hele middelhavsområdet og op til Alperne. 

Det var munkene der bragte Citronmelisse nordpå, da de værdsatte den medicinske egenskaber.

Hvordan dyrker du Citronmelisse?

Citronmelisse er let at dyrke indendørs i vindueskarmen eller i en krukke på terrassen. Hvis du dyrker den i et krydderurtebed i haven, kan Citronmelisse sagtens stå på samme voksested i 20år. Men det er en god ide at dele planten hvert 4. år. 

Hvis jorden er god vil Citronmelisse brede sig. Citronmelisse kan formeres ved deling eller ved stikling formering. Hvis du høster af din Citronmelisse regelmæssigt, går den ikke i blomst og derved opnår man den bedste høst.

Klip gerne Citronmelisse ved i juni og igen i september, det giver en grønnere plante og en tættere vækst. 

Citronmelisse i urtete

Hvis du drikker urtete med frisk Citronmelisse, vil du opleve, at den virker forfriskende og beroligende.  Citronmelisse er rigtig god til te og de friske stængler med blade på, skal bare trække i kogt vand i ca. 10 minutter. 

Citronmelisse er en lægeurt

Citronmelisse er både en krydderurt og en lægeplante. Den virke beroligende og er god mod søvnbesvær. 

Citronmelisse skulle efter sigende modvirke melankoli, styrker hjertet og gavne fordøjelsen.  Citronmelisse blev i middelalderen anvendt mod depression. Tidligere anbefalede man Citronmelisse, fordi man mente at den gør hjertet let og genopliver ånden.

Citronmelisse er desuden god mod myg.

Anvendelse af Citronmelisse 

Citronmelisse anvendes frisk som et grønt drys på salat, fiskekrydderi, eller i de dressinger, hvor der indgår citron.

Citronmelisse kan desuden anvendes til kryddersnaps,  på skyr og desserter. Citronmelisse kan anvendes både frisk eller tørret.

Man kan også kandisere bladene på Citronmelisse og bruge dem som pynt på kager eller desserter. Prøv at erstatte citron med Citronmelisse i kager. Brug din Citronmelisse til vand med smag, se her

Vitaminer i Citronmelisse

Citronmelisse indeholder B1, B2, B9 vitamin, Selen, jern, magnesium, zink, mangan, kobber, chrom, kisel og C-vitamin. 

Hvornår skal man så frø til Citronmelisse

Så tidspunkt: frøene til Citronmelisse sås i april-juni direkte på voksestedet

Høstes fra maj til november

Trives i halvskygge og sol.

Højde: 50-60cm

Planteafstand: 20cm, rækkeafstand, 20cm

Flerårig krydderurt

Jordbund:  Næringsrig, ikke for tør og veldrænet jord.

Vægt: 0,2g, svarer til ca. 350 frø i posen