Tilmeld nyhedsbrev og få 10% RABAT
FRI FRAGT FRA 399,- KR
Brassica oleracea Romanesco natalino. Romanesco er et smukt, limefarvet blomkål, med meget fast hoved. Romanesco har en karakteristisk pyramideform, hvor buketterne sidder samlet omkring stokken. Den frisk Romanesco har en sødlig, mild og nøddeagtig smag.
Her finder du flere Grøntsagsfrø
Romanesco er i familie med blomkål og ligner derfor almindelig blomkål i dens facon og størrelse. Hovedet på et Romanesco er en slags underudviklet blomst, der beskyttes af de store grønne blade.
Anvendelse af Romanesco
Romanesco blomkål kan dampes, bages i ovnen, kommes frisk i salat. Du kan rive blomkålen, steget det let på panden og anvende det som blomkålsris, som et sundt alternativ til alm. hvide ris. Romanesco kan fryses ned i små buketter.
Romanesco kræver gødning af flere omgange og vanding når der er tørt. Husk at blomkål kan angribes af kålsommerfuglens larver, som planterne skal dækkes med kålnet.
Romanesco blomkål tåler let frost og kan derfor høstes relativt sent på året. Romanesco Er velegnet til vinterdyrkning i drivhuset.
Vitaminer i Romanesco
Romanesco blomkål indeholder folet, A, C-vitamin, K vitamin, zink, carotenoider, antioxidanter og kostfibre.
Så tidspunkt: maj-juni direkte på voksestedet - eller Romanesco frø sås i en potte inde april- maj. Udplant blomkåls planterne når de er 5-10cm høje.
Høst tidspunkt: september-oktober
Trives i sol.
Planteafstand: 60cm
Jordbund: Porøs. velforberedt og velgødet jord, som holdes fugtigt.
Vægt: 0,1 g frø i posen svarer til ca. 30 frø
