Chili, Long slim Cayenne

Her finder du flere Drivhusfrø 

Chilifrugten

Chilifrugten på Long Slim bliver ca. 15cm lange. Planten giver et stort udbytte. Frugten modnes tidligt.

Den er meget velegnet til madlavning. Chilifrugten er meget velegnet til tørring, da frugten har tynde vægge og kan dermed knuses til chilipulver.

Long slim chilien 30-50.000 scoville heat units, dvs. det er en stærk chili - dog ikke vilde stærk eller ekstrem stærk. 

Dyrkning af chiliplante:

Pluk de først fire-fem blomster af planten,  så vil næste hold blomster udvikles hurtigere og det vil samlet give et større antal frugter pr. plante. Bind planten op, når den får behov for det.

Alle chilier er mildest i frugtens spids gå forsigtigt frem og start med at spise et stykke af frugtens spids. 

Anvendelse af Chili Long slim

Chili kan anvendes friske, syltes eller tørres. Brug dem til marinade, hot sauce, relish, chili con carne, chili cheese tops, wok, supper, gryderetter og meget mere.

Tilsæt chili sparsomt i retten, du kan nemlig altid tilføje mere. Fjern chilikernerne, når du snitter Long Slim Cayenne, da det er tale om en stærk chili.

Husk at vaske dine fingre med det samme, når du har snittet friske chilier. Det brænder, hvis du får chilisaft i øjnene!

Vitaminer i chili

Chili har et højt indehold af A og C-vitamin. Derudover er den rig på kalium, fosfor og magnesium.

Hvornår skal man så chili frø?

Så tidspunkt: Frøene sås i en potte inde i januar-marts og udplantes på voksestedet. Sådybde 5mm.

Den optimale temperatur for spiring er 20-25 grader. Frøene er lidt langsomme til at spire omkring 3-4 uger, så vær tålmodig.  Så et eller to frø i hver potte eller i planteposer til forspiring

Udplantning i drivhus midt i maj og på friland omkring 1. juni.  

Trives i sol

Højde: 60-80cm

Planteafstand: 50cm.

Jordbund: Næringsrig muldjord. Gødes regelmæssigt.

Vægt: 0,5 g frø i posen svarer til ca. 250 frø