Tilmeld nyhedsbrev og få 10% RABAT
FRI FRAGT FRA 399,- KR
Pisum sativum, Marktveroveraar. Kæmpeærterne bliver op til 180cm høj - det er en af de højeste ærter, du kan dyrke, - en imponerende ærteplante med et godt udbytte. Marktveroveraar ærter er en relativ tidlig ærtesort. Kæmpeærter bliver ikke bare høje, de smager også sødt og rigtig godt.
Her finder du flere grøntsager
Marktveroveraar danner masser af store, lidt slanke, grønne bælge. Der er 8-10 ærter i hver bælg. Marktveroveraar er en ærteplante som giver et godt udbytte. Kæmpeærten får smukke, hvide blomster, inden ærtebælgene dannes.
Ærterne på Marktveroveraar bliver lysegrønne og runde, de smager sødt og godt. Ærterne smager bedst, mens de stadig er saftige, hvis du lader dem vokse sig for store, bliver de lidt melede. Jeg vil derfor anbefale dig at plukke dem regelmæssigt.
Kæmpeærter giver et større udbytte og en længere høstperiode i forhold til de lavere sorter, så ønsker du MANGE ærter, er det kæmpeærter, du skal dyrke. Marktveroveraar er en klatrende ærtesort som kan blive 180cm i højde. Den kræver derfor opbinding eller noget at vokse op ad.
Du kan lade den klatre på et robust rio-net. Kæmpeærterne klatrer selv op ad rio-nettet og holder sig fast med slyngtråde.
Eller du kan vælge at bygge en tippi af grene fra haven, det gør du ved at sætte nogle kraftige pinde i jorden med cirka 30 cm mellemrum, så ærterne har noget stabilt at klatre på.
Eller spænd kraftig snore vandret ud mellem nogle kraftige stolper. Der skal være 20-30 cm mellemrum mellem snorene. Sæt snore på stolperne op til 180cm højde. Brug f.eks. murersnor eller kraftig hampesnor.
Når ærterne begynder af vokse skal du sørge for at binde dem helt løst fast til din konstruktion, pas på ikke at klemme stilken, så den knækker. En god opbinding gør det let at finde og plukke ærterne, når de skal høstes, samtidig undgår du at bælgene ligger på jorden.
Marktveroveraar ærter går også under det engelske navn Market Conqueror. Marktveroveraar er en historisk ærtesort. Marktveroveraar kæmpeærten er fremavlet i Holland, målet med den var at opnå en ærteplante med et højt udbytte og et kvalitetsprodukt. Det hollandske navn Marktveroveraar betyder markeds-erobrer.
Anvendelse af ærter
Der kan mange måder at anvendes ærter på i din madlavning. Ærter har et højt indhold af protein.
Du kan bruge de friske ærter i salater, supper eller du kan lave ærtemos, ærtepure, komme dem i wraps, lave ærtehummus, ærtedip, som tilbehør til fisk eller i samosa. Desuden kan ærterne dyrkes som ærtespirer.
Hvis du har flere ærter end du kan nå at spise, kan de fryses ned.
Kæmpeærterne er rige på protein og indeholder desuden C-vitamin, K-vitamin, B1-vitamin, kalium, kalk, mangan, fosfor, kostfibre og molybdæn.
Så tidspunkt: april-juni direkte på voksestedet.
Så dybde: 2-3cm
Høst tidspunkt: Juni-juli
Trives i sol.
Højde: 160-180cm
Planteafstand: 10cm, rækkeafstand 90cm
Jordbund: Almindelig veldrænet havejord. Husk at give ærterne nye steder at vokse hver år, eller skift jorden ud, hvis du dyrker i krukker. Ingen gødning.
Vægt: 10g frø i posen, svarer til ca. 50 stk. frø
