FRI FRAGT FRA 399 DKK
Brassica oleracea Romanesco natalino. Romanesco er et smukt, limefarvet blomkål, med meget fast hoved. Blomkålet har en karakteristisk pyramideform, hvor buketterne sidder samlet omkring stokken. Den frisk Romanesco har en sødlig, mild og nøddeagtig smag.
Her finder du flere Grøntsagsfrø
Romanesco er i familie med blomkål og ligner derfor almindelig blomkål i dens facon og størrelse.
Blomkål tåler let frost og kan derfor høstes relativt sent på året. Velegnet til vinterdyrkning i drivhuset.
Romanesco kan dampes, bages i ovnen, kommes frisk i salat. Du kan rive blomkålen, steget det let på panden og anvende det som blomkålsris, som et sundt alternativ til alm. hvide ris. Kan fryses ned i små buketter.
Romanesco kræver gødning af flere omgange og vanding når der er tørt. Husk at denne type af kål også angribes af kålsommerfuglens larver, som planterne skal dækkes med kålnet.
Hovedet på et Romanesco er en slags underudviklet blomst, der beskyttes af de store grønne blade.
Vitaminer i Romanesco
Romanesco indeholder folet, A, C-vitamin, K vitamin, zink, carotenoider, antioxidanter og kostfibre.
Så tidspunkt: maj-juni direkte på voksestedet eller frøene sås i en potte inde april- maj. Udplantes når planter er 5-10cm høje.
Høst tidspunkt: september-oktober
Trives i sol.
Planteafstand: 60cm
Jordbund: Porøs. velforberedt og velgødet jord, som holdes fugtigt.
Vægt: 0,1 g frø i posen svarer til ca. 30 frø
